Jan Prouza je absolventem státní konzervatoře Pardubice - hlavní obor hra na akordeon, paralelně studoval vedlejší hudební obory - konkrétně hru na klasickou kytaru a klavír.

V současné době působí jako kantor na základní umělecké škole R.A.Dvorského ve Dvoře Králové nad Labem, kde vyučuje hru na akordeon, klasickou kytaru a elektronické klávesové nástroje, dále pak předmět souborová hra (vede např. školní rock-metalovou kapelu, kterou založil spolu se studenty vyšších ročníků základní umělecké školy).